PERUGIA – E’ arrivato il grande giorno della sfida per incoronare “Il cappelletto d’oro 2021“. Il 30 novembre scorso Silvia Buitoni ha dato il via a una “Madeline” davvero di grande tradizione che ci porta in pieno clima natalizio e oggi, 20 dicembre, alle ore 16 ci sarà la prova della verità in quello che abbiamo chiamato il “tavolo di battaglia” per i partecipanti. “Il cappelletto d’oro” prevede la valutazione del cappelletto e del brodo. Silvia Buitoni, a capo della giuria, avrà un voto in più che è quello relativo alla Madeleine.
Promosso “Dall’uovo alla coque al ragù”, il gruppo Facebook delle ricette Madeline creato da Silvia Buitoni, ha il patrocinio della Regione Umbria e di Slow Food Perugia è a cura di Real Umbria.