Da domani a Spoleto la seconda edizione di “EaT”, l’enogastronomia entra a Teatro
SPOLETO – Cibo e vino salgono insieme sul paco per quattro giorni di teatro, musica e degustazioni. Il tutto sarà in scena a Spoleto, al Caio Melisso e al Teatrino delle Sei dal 23 al 26 novembre con la seconda edizione di “Eat, Enogastronomia a Teatro”. IL PROGRAMMA Dopo il taglio del nastro al Teatro Caio Melisso […]
Eccellenze umbre in tour per la Settimana della cucina italiana nel mondo: conquistata Oslo
PERUGIA – Missione Norvegia per le prelibatezze umbre, iniziativa promossa dall’agenzia creativa transdisciplinare Brand Culturale in sinergia con l’Università per Stranieri di Perugia e voluta dall’Ambasciata d’Italia in Norvegia. Apprezzamenti per l’iniziativa anche da parte del vice ministro al Made in Italy, Valentino Valentini. Si è trattato di tour culinario e culturale. L’olio extravergine d’oliva […]
Lorenzo Cantoni ai “fornelli” a Trevi per preparare la lumaca alla umbra
TREVI – Appuntamento a Trevi, domenica 5 novembre, per un’esperienza culinaria gourmet gratuita. Per Festivol, rassegna che celebra l’olio e la prima spremitura, lo chef ambasciatore dell’olio evo Lorenzo Cantoni proporrà una chicca gastronomica: la lumaca alla umbra arricchita con tre oli Dop del Cuore Verde utilizzati come ingredienti. Il piatto, che abbraccia con equilibrio […]
Guida Identità Golose 2023: si conferma Il Frantoio di Assisi, Acciuga la new entry
PERUGIA – Per l’Umbria una conferma e un nuovo ingresso nella guida 2023 di “Identità Golose”. La new entry riguarda il ristorante l’Acciuga: dopo la conquista della Stella Michelin, è stata inserita tra le 244 nuove realtà gastronomiche all’interno della sedicesima edizione della guida ai ristoranti d’Italia, Europa e mondo di Identità Golose, tra le […]
Ecco il menu dedicato al Perugino dallo chef Lorenzo Cantoni
PERUGIA – Celebrare il Perugino è anche questo. Un menu tutto dedicato al lui, che se lo merita davvero, ispirato allo stile, ai colori delle sue opere e della sua terra. È tutta made in Umbria la degustazione di piatti di cucina raffinata (fine dining) che celebra l’artista nell’anno dei cinquecento anni dalla sua morte. […]
In Umbria corso di avvicinamento all’olio extravergine di oliva: programma, costi e info per iscriversi
ASSISI – Per la prima volta in Umbria, ad Assisi, un corso di avvicinamento all’olio extravergine di oliva, tenuto in collaborazione con Airo, l’Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio. “Sei gocce d’olio” è un’ottima opportunità per chi vuole saperne di più sull’olio evo e sulla sua produzione, e per chi desidera sperimentare l’assaggio dell’olio di qualità. Un […]
Settimana della Cucina italiana nel mondo, selezionato lo chef umbro Lorenzo Cantoni
ASSISI – Sarà Lorenzo Cantoni, chef umbro del ristorante Il Frantoio di Assisi, a rappresentare l’Italia gourmet in Sud Africa, in occasione della Settimana della Cucina italiana nel mondo. Sotto la bandiera dei migliori oli extravergine di oliva, cavallo di battaglia del suo food concept, Cantoni è stato scelto per realizzare i suoi piatti dal 16 […]
