PERUGIA – Sarà inaugurato domani, venerdì 26 settembre alle ore 12, in via della Pescara 44, il laboratorio “Il Gusto che Unisce”, un’iniziativa della cooperativa sociale La Brigata Indipendente che unisce artigianalità, inclusione e attenzione alle esigenze alimentari di tutti.
Il progetto nasce con l’obiettivo di offrire opportunità di lavoro a persone con disturbi dello spettro autistico, neurodivergenze e altre fragilità, grazie al sostegno di importanti partner come il Gruppo Grifo Agroalimentare con il marchio Grifo Latte, Enel Cuore Onlus, Fondazione Perugia, Confcooperative Umbria e Fondosviluppo.
All’interno del laboratorio saranno realizzati quotidianamente yogurt senza lattosio e prodotti da forno privi di glutine e lattosio, frutto di un lavoro artigianale che diventa strumento di crescita e di emancipazione per i ragazzi della cooperativa.
L’inaugurazione vedrà la partecipazione della sindaca di Perugia Vittoria Ferdinandi e dell’assessora alle politiche sociali Costanza Spera, insieme ai consiglieri comunali Nicola Paciotti e Riccardo Vescovi. Saranno presenti anche la presidente dell’Assemblea legislativa dell’Umbria Sarah Bistocchi, il consigliere regionale Andrea Romizi, il garante regionale dei diritti delle persone con disabilità Massimo Rolla e la consigliera provinciale Francesca Pasquino. Accanto alle istituzioni, interverranno inoltre il presidente del Gruppo Grifo Agroalimentare Carlo Catanossi, il consigliere delegato Enel Cuore Andrea Valcalda, il vicepresidente della Fondazione Perugia Franco Moriconi, il presidente di Confcooperative Umbria Carlo Di Somma e il responsabile sviluppo territoriale Centro Nord UniCredit Livio Stellati.
“Il Gusto che Unisce” rappresenta così un modello innovativo di collaborazione tra istituzioni, imprese e terzo settore, dimostrando come il lavoro e la cultura del cibo possano diventare strumenti di inclusione e partecipazione sociale. Un luogo dove la qualità artigianale incontra l’impegno civile, trasformando la fragilità in opportunità e costruendo comunità attorno ai valori della solidarietà e del fare insieme.
Per ulteriori informazioni è possibile consultare il sito ufficiale di Enel Cuore, che ha sostenuto il progetto insieme agli altri partner: enelcuore.it.
