Franco Venanti, Genesi costantemente in corso d'opera
Più volte mi è capitato di incrociare Franco Venanti. La prima fu quando, ragazzino, mia madre sottraeva all’improvviso cibo, pure meticolosamente preparato. Si trattava, infatti, di pietanze straordinariamente farcite che erano destinate, però, al ”Bonazzi”. Preparati dalle ”Bonazze”, per l’appunto a cui è stato dedicato un libro di ricette.