La zia Bianca e la torta di panna
Ogni Natale ha la sua vecchia zia noiosa, quella alla quale nessuno vuole sedere accanto,…
4 anni ago
Silvia Buitoni
Roma, Natale e il nonno
Per tutta la mia infanzia il Natale è stato romano. Si partiva: armi, bagagli, cappelletti…
4 anni ago
Il cocktail di gamberetti
La Vigilia ha le sue mode che cambiano di decennio in decennio, il salmone norvegese…
4 anni ago
I cappelletti
Quando l’autunno si fa strada, ai primi freddi, già si comincia a sentire il Natale.…
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Galantina 3: la gelatina
L’ultima e difficile fatica da affrontare per avere una galantina perfetta è la sua gelatina.…
4 anni ago
Il baccalà della Vigilia
Diciamocelo, il fatto che a questa regione manchi il mare è cosa non da poco,…
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Galantina 2: la cottura
E ora viene il bello, perché direte voi? Perché se siete stati bravi e avete…
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Da oggi è Natale
Eccoci all’otto dicembre, siamo ufficialmente nella zona Natale. La casa si veste di nuovi colori…
4 anni ago
Dall'uovo alla coque al ragù: il brindisi della Cena dei Mille
PERUGIA – Magari, una volta, ci si sarebbe radunati accanto al focolare di casa funzionale…
5 anni ago