Tradizione e condivisione
Il Natale si avvicina ogni giorno di più e la fretta di portare a termine…
4 anni ago
Silvia Buitoni
Il brodo per i cappelletti
Giorni fa, una signora molto colta in materia di cibo ha decantato, di fronte ad…
4 anni ago
Uno strano animale alla tavola natalizia
Come sapete amo il Natale tradizionale della mia regione. Quello con la galantina i cappelletti,…
4 anni ago
La zia Bianca e la torta di panna
Ogni Natale ha la sua vecchia zia noiosa, quella alla quale nessuno vuole sedere accanto,…
4 anni ago
Roma, Natale e il nonno
Per tutta la mia infanzia il Natale è stato romano. Si partiva: armi, bagagli, cappelletti…
4 anni ago
Il cocktail di gamberetti
La Vigilia ha le sue mode che cambiano di decennio in decennio, il salmone norvegese…
4 anni ago
I cappelletti
Quando l’autunno si fa strada, ai primi freddi, già si comincia a sentire il Natale.…
4 anni ago
Galantina 3: la gelatina
L’ultima e difficile fatica da affrontare per avere una galantina perfetta è la sua gelatina.…
4 anni ago
Il baccalà della Vigilia
Diciamocelo, il fatto che a questa regione manchi il mare è cosa non da poco,…
4 anni ago